Biologische teelt
We zijn gecertificeerd
We verbouwen biologisch
Met biologische zaden
We komen beiden uit een tuindersfamilie. Sonja’s ooms zijn in 1975 begonnen met biologisch telen onder glas. Van Sonja’s oom Nico hebben we veel geleerd over biologisch telen. De certificering is heel belangrijk voor ons.
We kunnen door de certificering ook leveren aan andere partijen die alleen gecertificeerde groenten mogen inkopen. Wij zijn er heel trots op dat we officieel gecertificeerd zijn. Bekijk hier ons Skal certificaat.
Wij zijn er heel trots op dat we officieel gecertificeerd zijn.
Het voorjaar en de zomer zijn de drukste periodes. Koert is de kweker; hij zaait, plant uit en verzorgt de planten en de oogst. Het oogsten doen we samen met de vele vrijwilligers.
Het is elke keer weer een grote uitdaging om de oogst van de ochtend op tijd in de winkel te hebben liggen. Dan is het best wel eens rennen geblazen!
Seizoensgroenten
Veel mensen weten tegenwoordig niet meer wanneer welke groente of fruit van de Hollandse bodem komt. Daarom hebben we een overzicht gemaakt van de oogsttijdstippen van onze producten.
Groeien, bloeien en rijpen blijft natuurlijk natuur, dus alles is bij benadering. Een exacte week kunnen we tevoren nooit aangeven.
Onze seizoensgroenten
Kalender
Groenten:
- Rode kool
- Witte kool
- Zuurkool
- Boerenkool
- Palmkool
- Wortels oranje en regenboog (bewaar groente)
- Winterpeen (bewaar groente)
- Spruitjes
- Bietjes Rood en Geel (bewaar groente)
- Knolselderij (bewaar groente)
- Koolraap (bewaar groente)
- Winterprei
- Witlof
- Pompoenen (bewaar groente)
- Pastinaak
- Wortelpeterselie
- Uien (bewaar groente)
- Aardappels (bewaar groente)
- Zoete Bataat (bewaar groente)
- Aardperen (bewaar groente)
- Winterpostelein
- Pluk sla
- Veldsla
- Rucola
- Andijvie
Fruit:
- Appels (bewaar fruit)
- Peren (bewaar fruit)
De oorspronkelijke oogstperiodes kunnen altijd iets afwijken i.v.m. weersomstandigheden etc..
Het blijven natuurlijk, natuurlijke producten.
Groenten:
- Kasbloemkool
- Raapstelen
- Andijvie
- Sla
- Rucola
- Spinazie
- Snijbiet
- Zomerpostelein
- Witlof
- Prei
- Paksoi
- Tuinbonen
- Kapucijners
- Peultjes
- Sugar snaps
- Asperges
- Bosbietjes
- Rabarber
- Radijs
- Rettich
- Snack komkommers
- Groenselderij
- Jonge venkel met loof
- Chinese kool
- Bosui
- Knoflookstengel
- Stengel ui
- Courgettes
- Kruiden
Fruit:
- Aardbeien
- Appels (bewaar fruit)
- Peren (bewaar fruit)
De oorspronkelijke oogstperiodes kunnen altijd iets afwijken i.v.m. weersomstandigheden etc..
Het blijven natuurlijk, natuurlijke producten.
Groenten:
- Komkommers
- Tomaten
- Courgettes
- Paprika
- Pepers
- Aubergines
- Andijvie
- Sla
- Rucola
- Klim spinazie (poi)
- Snijbiet
- Zomerpostelein
- Witlof
- Paksoi
- Nieuwe aardappels
- Zoete Bataat
- Tuinbonen
- Sperzie bonen
- Spekbonen
- Snijbonen
- Boterbonen
- Kouseband
- Kapucijners
- Peultjes
- Sugar snaps
- Bosbietjes
- Bospeen
- Knolselderij met loof
- Rabarber
- Radijs
- Rettich
- Zomerprei
- Groenselderij
- Venkel
- Bosui
- Knoflookbollen
- Uien
- Bloemkool
- Broccoli
- Koolrabi
- Rode kool
- Spitskool
- Palmkool
- Suikermais
Fruit:
- Pompoenen
- Aardbeien
- Bramen
- Oogmeloenen
- Abrikozen
- Perziken
- Nectarines
- Pruimen
- Watermeloen
- Druiven
- Peren
- Appels
De oorspronkelijke oogstperiodes kunnen altijd iets afwijken i.v.m. weersomstandigheden etc..
Het blijven natuurlijk, natuurlijke producten.
Groenten:
- Aardappels (bewaar groente)
- Zoete Bataat
- Rucola
- Sla
- Veldsla
- Winterpostelein
- Kruiden
- Knolselderij
- Pastinaak
- Wortelpeterselie
- Bieten
- Aardpeer
- Peen
- Raapstelen
- Suikermais
- Winterprei
- Witlof
- Spitskool
- Boerenkool
- Palmkool
- Groene kool
- Witte kool
- Rode kool
- Spruiten
- Pompoenen
Fruit:
- Appels
- Peren
De oorspronkelijke oogstperiodes kunnen altijd iets afwijken i.v.m. weersomstandigheden etc..
Het blijven natuurlijk, natuurlijke producten.
